{"id":25917,"date":"2021-10-05T13:01:01","date_gmt":"2021-10-05T13:01:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.irishfoodanddrink.com\/?page_id=25917"},"modified":"2021-11-11T10:25:04","modified_gmt":"2021-11-11T10:25:04","slug":"metro-lamb-academy-mit-thomas-kammeier-ressourcen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.irishfoodanddrink.com\/de\/neue-teammitglieder-ressourcen\/metro-lamb-academy-mit-thomas-kammeier-ressourcen\/","title":{"rendered":"METRO Lamb Academy mit Thomas Kammeier – Ressourcen"},"content":{"rendered":"

Im September 2021 fand die erste Hybrid \u201cIrish Lamb Masterclass\u201d mit Bord Bia und Metro Deutschland statt. Thomas Kammeier, einer der Bord Bia Chef’s Irish Beef Club<\/a> K\u00f6che und Leiter des The Cord Berlin, nahm Teilnehmer der virtuellen Irish Lamb Masterclass auf eine Wissensreise auf die gr\u00fcne Insel. Pr\u00e4sentiert wurden drei innovative Lammrezepte sowie Tipps und Tricks rund um Lammfleisch aus Irland.<\/p>\n

Von den Hintergr\u00fcnden der Lammfleischproduktion in Irland \u00fcber Irlands nationales Nachhaltigkeitsprogramm “Origin Green” von Bord Bia bis hin zur Vielseitigkeit von irischem Lammfleisch – die Masterclass zeigte Metro Deutschland und den Teilnehmern die Alleinstellungsmerkmale und Einzigartigkeit von irischem Lammfleisch.<\/p>\n

Der Stellvertretende Botschafter der irischen Botschaft in Berlin, John Lynam, sowie Guido Mischok, Metro Area Manager Berlin\/Brandenburg, begr\u00fc\u00dften die Teilnehmer.<\/p>\n

Der Veranstaltung folgte eine bundesweite In-Store-Promotion von Irish Lamb in Metro Deutschland Filialen. Eine erfolgreiche Veranstaltung, die Metro Deutschland nun f\u00fcr weitere interne Bildungszwecke zur Verf\u00fcgung steht.<\/p>\n

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