Die Milchanlieferungen sind in Irland in den ersten neun Monaten des Jahres 2021 um fast 6,5\u00a0Prozent gestiegen, und die Ausfuhren d\u00fcrften im dritten Jahr in Folge die Marke von f\u00fcnf Milliarden\u00a0Euro \u00fcberschreiten.<\/p>\n
Den mengenm\u00e4\u00dfig gr\u00f6\u00dften Anteil daran haben Butter und K\u00e4se mit 18% bzw. 17%, wovon mehr als 90% an die Schl\u00fcsselm\u00e4rkte Europa, Vereinigtes K\u00f6nigreich und Nordamerika gehen. Auch der Export von Milchpulver nach Asien und Afrika hat kr\u00e4ftig zugenommen.<\/p>\n
Diese positive Entwicklung spielt sich in Europa vor dem Hintergrund einer stabilen Milchproduktion ab \u2013 bei Mengenr\u00fcckg\u00e4ngen in den beiden gr\u00f6\u00dften Erzeugerl\u00e4ndern Frankreich und Deutschland. Auch erheblich gestiegene Input-, Verarbeitungs- und Logistikkosten, die zu St\u00f6rungen der globalen Lieferketten f\u00fchren, haben die Performance beeinflusst.<\/p>\n
Die Nachhaltigkeit erweist sich f\u00fcr die irische Milchwirtschaft als wichtiges Differenzierungsmerkmal, da die irische Lebensmittelbranche mit \u201eOrigin Green\u201c das weltweit einzige Nachhaltigkeitsprogramm f\u00fcr die Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie vorweisen kann. Das Programm wird st\u00e4ndig an neue Marktanforderungen angepasst und erm\u00f6glicht jetzt auch die Messung von indirekten Emissionen (Scope\u00a03).<\/p>\n
2021 hat die irische Milchindustrie beschlossen, im Rahmen eines unabh\u00e4ngig gepr\u00fcften Programms die \u201eGrass-Fed\u201c-Zertifizierung anzubieten. Damit kann f\u00fcr irische Milchprodukte nun glaubhaft nachgewiesen werden, dass sie auf Weidehaltung beruhen: Produkte mit diesem G\u00fctesiegel m\u00fcssen von K\u00fchen stammen, deren Futter zu mindestens 95\u00a0Prozent auf Gras basiert und die im letzten Jahr mindestens 240\u00a0Tage auf der Weide verbracht haben.<\/p>\n
F\u00fcr weitere Informationen \u00fcber irische Milchproduktanbieter oder die Anwendung des Grass-Fed-Standards von Bord Bia kontaktieren Sie bitte dairyteam@bordbia.ie<\/a> oder Ihre lokale Niederlassung von Bord Bia unter infogermany@bordbia.ie<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Milchanlieferungen sind in Irland in den ersten neun Monaten des Jahres 2021 um fast 6,5\u00a0Prozent gestiegen, und die Ausfuhren d\u00fcrften im dritten Jahr in Folge die Marke von f\u00fcnf Milliarden\u00a0Euro \u00fcberschreiten. Den mengenm\u00e4\u00dfig gr\u00f6\u00dften Anteil daran haben Butter und K\u00e4se mit 18% bzw. 17%, wovon mehr als 90% an die Schl\u00fcsselm\u00e4rkte Europa, Vereinigtes K\u00f6nigreich […]<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-26535","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n