{"id":21093,"date":"2020-11-24T12:21:58","date_gmt":"2020-11-24T12:21:58","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.irishfoodanddrink.com\/?page_id=21093"},"modified":"2026-01-21T14:34:31","modified_gmt":"2026-01-21T14:34:31","slug":"faits-chiffres","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.irishfoodanddrink.com\/fr\/irish-advantage\/faits-chiffres\/","title":{"rendered":"Faits & Chiffres"},"content":{"rendered":"

L\u2019alimentation et les boissons irlandaises : faits et chiffres<\/strong><\/h1>\n

Des performances record. Une r\u00e9silience \u00e9prouv\u00e9e. Une qualit\u00e9 reconnue.<\/strong><\/p>\n

Le secteur irlandais de l\u2019alimentation, des boissons et de l\u2019horticulture a atteint 19 milliards d\u2019euros<\/strong> d\u2019exportations en 2025, marquant la meilleure performance de son histoire. Malgr\u00e9 la volatilit\u00e9 mondiale, les producteurs irlandais ont enregistr\u00e9 une croissance constante, fond\u00e9e sur la durabilit\u00e9, l\u2019int\u00e9grit\u00e9 des cha\u00eenes d\u2019approvisionnement et la qualit\u00e9 premium des produits.
\nPerformance et perspectives des exportations 2025\u20132026<\/em><\/a><\/p>\n

\n

Chiffres cl\u00e9s des exportations (2025)<\/h2>\n

Exportations totales : 19 milliards d\u2019euros<\/strong>
\nLes exportations ont progress\u00e9 de 12 % en glissement annuel<\/strong>, soutenues par une forte valorisation des prix dans les principales cat\u00e9gories, en particulier les produits laitiers et le b\u0153uf. Les exportateurs irlandais ont fait preuve d\u2019une r\u00e9silience remarquable face \u00e0 l\u2019inflation, \u00e0 l\u2019\u00e9volution des comportements des consommateurs et aux perturbations des march\u00e9s mondiaux.<\/p>\n

\n

Performance par cat\u00e9gorie<\/h2>\n

Produits laitiers \u2013 7,3 milliards d\u2019euros (+14 %)<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Ann\u00e9e record port\u00e9e par l\u2019am\u00e9lioration des prix de march\u00e9 et les avantages de la production \u00e0 l\u2019herbe.<\/li>\n
  • Le beurre a d\u00e9pass\u00e9 2 milliards d\u2019euros<\/strong> pour la premi\u00e8re fois.<\/li>\n
  • Les exportations de fromage ont progress\u00e9 de 19 %<\/strong>, atteignant 1,7 milliard d\u2019euros<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n

    Viandes et \u00e9levage \u2013 Plus de 5 milliards d\u2019euros (+18 %)<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Forte croissance tir\u00e9e par les prix dans les secteurs du b\u0153uf et des exportations de b\u00e9tail vivant.<\/li>\n
    • Demande soutenue par la reconnaissance des standards irlandais de qualit\u00e9 et de durabilit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n

      Produits alimentaires transform\u00e9s \u2013 3,6 milliards d\u2019euros (+9 %)<\/strong><\/p>\n

        \n
      • Croissance dans les boissons, le chocolat, les jus et les solutions de repas.<\/li>\n
      • Les exportations vers le Royaume-Uni ont augment\u00e9 de 10 %<\/strong> \u00e0 elles seules.<\/li>\n<\/ul>\n

        Boissons \u2013 2 milliards d\u2019euros (+2 %)<\/strong><\/p>\n

          \n
        • Le whiskey irlandais demeure le moteur de la cat\u00e9gorie, repr\u00e9sentant 45 %<\/strong> de la valeur des exportations (\u2248 930 millions d\u2019euros<\/strong>).<\/li>\n
        • Croissance soutenue par l\u2019expansion en Afrique, en Asie et sur les march\u00e9s premium de l\u2019UE.<\/li>\n<\/ul>\n

          Produits de la mer \u2013 635 millions d\u2019euros (+9 %)<\/strong><\/p>\n

            \n
          • Des volumes d\u2019exportation plus \u00e9lev\u00e9s ont compens\u00e9 la baisse des rendements par esp\u00e8ce.<\/li>\n<\/ul>\n

            Horticulture et c\u00e9r\u00e9ales \u2013 330 millions d\u2019euros<\/strong><\/p>\n

              \n
            • Performance stable, avec une croissance port\u00e9e par les exportations de champignons.<\/li>\n<\/ul>\n
              \n

              Pourquoi s\u2019approvisionner en produits alimentaires et boissons irlandais ?<\/h2>\n
                \n
              • Une production \u00e0 base d\u2019herbe offrant une qualit\u00e9 et un go\u00fbt naturels.<\/li>\n
              • Des r\u00e9f\u00e9rences solides en mati\u00e8re de durabilit\u00e9, garanties par des syst\u00e8mes d\u2019assurance reconnus.<\/li>\n
              • Des cha\u00eenes d\u2019approvisionnement mondiales fiables, avec une tra\u00e7abilit\u00e9 rigoureuse.<\/li>\n
              • Une pr\u00e9sence sur des march\u00e9s diversifi\u00e9s dans plus de 140 pays<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n

                La performance de l\u2019Irlande refl\u00e8te un secteur agroalimentaire de classe mondiale, fond\u00e9 sur l\u2019int\u00e9grit\u00e9, l\u2019innovation et des partenariats durables avec des acheteurs internationaux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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