Asigurarea calității

Sistemul de asigurare durabilă a calității cărnii de vită și de miel (SBLAS) a fost dezvoltat de Bord Bia, ca răspuns la cerințele pieței. Există o cerere din ce în ce mai mare din partea cumpărătorilor de produse din carne irlandeză, pentru a dovedi că aceasta este produsă în mod sustenabil în ferme care sunt membre certificate ale unui sistem acreditat de asigurare a calității, care lucrează în vederea atingerii obiectivelor de sustenabilitate care încorporează aspecte de mediu, sociale și economice.

Prin măsurători și analize, SBLAS demonstrează calitatea producției de carne de vită și de miel irlandeze la nivelul fiecărei ferme și oferă un feedback constructiv fermierilor, pentru a-i ajuta în luarea deciziilor în vederea îmbunătățirii performanței lor în materie de durabilitate.

Standardul (și sistemul bazat pe acesta) este acreditat în conformitate cu Standardul internațional pentru certificarea produselor ISO 17065:20122, de către Irish National Accreditation Board.