Irlands Lebensmittel- und Getränkesektor: Fakten & Zahlen

Rekordleistung. Bewiesene Widerstandsfähigkeit. Vertrauenswürdige Qualität.

Der irische Lebensmittel-, Getränke- und Gartenbausektor erreichte 2025 einen Exportwert von 19 Milliarden Euro und verzeichnete damit die stärkste Leistung seiner Geschichte. Trotz globaler Volatilität erzielten irische Produzenten ein kontinuierliches Wachstum, getragen von Nachhaltigkeit, Integrität der Lieferketten und erstklassiger Produktqualität.
Exportleistung und -perspektiven 2025–2026

Zentrale Exportkennzahlen (2025)

Gesamtexporte: 19 Milliarden Euro
Die Exporte stiegen jahrübergreifend um 12 %, unterstützt durch eine starke Preisentwicklung in den wichtigsten Kategorien, insbesondere bei Milchprodukten und Rindfleisch. Irische Exporteure bewiesen eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit angesichts von Inflation, sich wandelndem Konsumverhalten und globalen Marktstörungen.

Leistung nach Kategorien

Milchprodukte – 7,3 Milliarden Euro (+14 %)

Rekordjahr dank verbesserter Marktpreise und der Vorteile der grasbasierten Produktion.
Butter überstieg erstmals die Marke von 2 Milliarden Euro.
Käseexporte wuchsen um 19 % auf 1,7 Milliarden Euro.

Fleisch & Viehzucht – Über 5 Milliarden Euro (+18 %)

Deutliches, preisgetriebenes Wachstum bei Rindfleisch und Lebendtierexporten.
Starke Nachfrage, getragen von Irlands anerkannten Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards.

Verarbeitete Konsumgüter – 3,6 Milliarden Euro (+9 %)

Wachstum bei Getränken, Schokolade, Säften und Fertiggerichten.
Allein die Exporte in das Vereinigte Königreich stiegen um 10 %.

Getränke – 2 Milliarden Euro (+2 %)

Irischer Whiskey bleibt der wichtigste Wachstumstreiber und macht 45 % des Exportwerts aus (≈ 930 Mio. Euro).
Wachstum durch zunehmende Präsenz in Afrika, Asien und auf Premium-Märkten in der EU.

Meeresfrüchte – 635 Millionen Euro (+9 %)

Höhere Exportmengen glichen niedrigere Erlöse einzelner Arten aus.

Gartenbau & Getreide – 330 Millionen Euro

Stabile Entwicklung, mit Wachstum vor allem durch Champignon-Exporte.

Warum Lebensmittel und Getränke aus Irland beziehen?

Grasbasierte Produktion für natürliche Qualität und ausgezeichneten Geschmack.
Nachgewiesene Nachhaltigkeitskompetenz, abgesichert durch anerkannte Qualitätssicherungssysteme.
Zuverlässige globale Lieferketten mit strenger Rückverfolgbarkeit.
Breite Marktabdeckung in über 140 Ländern.

Irlands Leistung spiegelt einen agroalimentären Sektor von Weltklasse wider, der auf Integrität, Innovation und langfristigen Partnerschaften mit internationalen Einkäufern basiert.