Membre fier de l’UE, l’industrie de la pêche irlandaise produit des fruits de mer dans le respect des normes de sécurité alimentaire les plus élevées. Le système de quotas de l’UE fixe chaque année les limites de capture concernant la pêche.
Les programmes de qualité environnementale garantissent la traçabilité, l’origine et la qualité des fruits de mer irlandais. Les pêcheurs irlandais adoptent des mesures de préservation pour assurer la pérennité des stocks de poissons irlandais.
Tous les principaux exportateurs irlandais sont membres d’Origin Green, le programme national de développement durable de l’Irlande. Origin Green engage les producteurs irlandais de fruits de mer à améliorer leur approvisionnement en matières premières, à réduire leurs émissions, à optimiser leur gestion de l’énergie, des déchets et de l’eau et à renforcer la biodiversité et la durabilité sociale.
En ce qui concerne les produits issus de la pêche sauvage, la BIM (Agence irlandaise de développement de la pêche maritime) a soutenu les Fishery Improvement Projects (projets d’amélioration de la pêche, FIP), montrant ainsi l’engagement de l’Irlande à développer et préserver une activité de la pêche durable. Reconnus à l’échelle mondiale, les FIP reposent sur une approche scientifique pour évaluer et améliorer les pratiques de la pêche.
