2022 war ein starkes Jahr für die irische Milchwirtschaft mit Rekordpreisen und einer stabilen Milchproduktion im Vergleich zum Vorjahr. Dieser Produktion steht eine außergewöhnliche irische Milcherzeugungssaison im Jahr 2021 und ein globaler Rückgang der Milcherzeugung im Jahr 2022 gegenüber. Die kombinierte Milcherzeugung der ‘Big-Five’ (EU, Neuseeland, Australien, USA, Argentinien) blieb bis Ende September um 0,7 % hinter dem Vorjahreszeitraum zurück, doch haben wir in den letzten Monaten ein Wachstum des Milchangebots gesehen.
Auch die irischen Milchexporte sind gestiegen und haben in den ersten neun Monaten des Jahres 2022 einen Rekordwert erreicht. Dieser Wertzuwachs war in den meisten Kategorien zu verzeichnen, wurde aber hauptsächlich von Butter, Käse, fettgefülltem Milchpulver, Magermilchpulver und Kasein getragen. Dieser Wertzuwachs wurde in den meisten Regionen erzielt, wurde aber durch hohe Mengen an Produkten, die in die EU, das Vereinigte Königreich, die USA und Afrika geliefert wurden, untermauert. Während die globalen Preise für Milchprodukte im vierten Quartal zurückgingen und die irischen Milchexporte stagnierten, sind die Aussichten für irische Milchprodukte im Jahr 2023 positiv, da die Milcherzeugung stabil bleiben dürfte, während das globale Angebot weiter zurückgeht.
Insgesamt war 2022 ein positives und arbeitsreiches Jahr für die irische Milchwirtschaft, da die starke Produktion und die Exporte durch die Rückkehr zu persönlichen Kundenkontakten unterstützt wurden. Bord Bia war das ganze Jahr über Gastgeber für Molkereilieferanten und -kunden mit Aktivitäten wie Handelsmessen, Handelsmissionen, Studienbesuchen im Inland und Marktstudienbesuchen.
Für weitere Informationen über irische Molkereiprodukte oder um mit einem führenden Milchlieferanten in Kontakt zu treten, wenden Sie sich bitte an das Molkerei-Team von Bord Bia unter dairy@bordbia.ie oder an Ihr örtliches Bord Bia-Büro unter infogermany@bordbia.ie.