Cinq minutes avec Régis Fraudin, Directeur de catégories chez Carrefour

Dans cet entretien, Régis Fraudin, Directeur de catégories chez Carrefour, partage une vision concrète des transformations en cours — de l’optimisation de l’offre à la réduction des émissions carbone.

Deux priorités structurantes émergent :

• Une supply chain plus agile et performante
• Une collaboration renforcée avec les fournisseurs pour réduire l’impact environnemental

“Nous devons renouveler l’offre et supprimer les produits qui ne tournent pas et créent des stocks morts.”

Cette approche permet non seulement d’améliorer la rentabilité, mais aussi de mettre en lumière les innovations. Carrefour déploie pour cela des dispositifs 360°, combinant activations en magasin, catalogues, campagnes digitales et partenariats. L’innovation ne se limite pas au produit : elle repose aussi sur la manière dont il est activé et présenté au consommateur.

Une supply chain en pleine optimisation

Une supply chain en pleine optimisation

L’amélioration de la supply chain est un levier clé de performance. Carrefour collabore étroitement avec ses fournisseurs pour optimiser les flux, réduire les volumes logistiques et adapter les modes de préparation.

“Nous travaillons avec les fournisseurs pour optimiser les flux, les cartons et les coûts supply.”

Cette transformation repose aussi sur des investissements importants dans l’intelligence artificielle. Elle permet d’anticiper la demande, d’optimiser les flux logistiques et d’améliorer la prise de décision à grande échelle.

Le principal défi environnemental se situe au niveau des émissions de scope 3, qui représentent la grande majorité de l’empreinte carbone de Carrefour.

“Le scope 3 représente environ 90 % de nos émissions.”

Face à cet enjeu, Carrefour met en place une approche structurée reposant sur des outils de mesure reconnus, tels que les référentiels SBTi et les dispositifs de suivi carbone. Mais au-delà du pilotage, c’est la relation avec les fournisseurs qui évolue profondément. Carrefour attend désormais de ses partenaires qu’ils s’engagent concrètement dans la réduction de leurs émissions et intègre ces critères dans ses décisions.

“Nous attendons des fournisseurs qu’ils soient en ordre de marche sur la réduction du CO₂.”

Cette transformation se traduit par la mise en place de plans d’action communs, définissant des objectifs partagés et accélérant la transition à l’échelle de la chaîne de valeur.

“Nous signons des plans d’action avec nos partenaires pour réduire notre impact carbone.”

S’aligner avec les attentes des distributeurs comme Carrefour

En vous appuyant sur les enseignements d’acteurs clés comme Carrefour, nos experts vous accompagnent pour mieux anticiper les évolutions du marché et renforcer votre position.

Ils peuvent vous aider à :

• Comprendre les priorités des acheteurs et des enseignes internationales
• Identifier les opportunités de développement pour votre offre
• Adapter votre stratégie aux nouvelles exigences en matière d’innovation, de supply chain et de durabilité