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Prodotti Ittici Irlandesi

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In armonia con la natura

L’Irlanda, posta all’estremità occidentale dell’Europa, è circondata dalle acque fredde e trasparenti del selvaggio Oceano Atlantico e da alcune delle zone di pesca più ricche dell’UE.

La nostra posizione geografica ci regala un accesso unico ad una grande varietà di prodotti ittici di primissima qualità, tra cui sgombri, buccini, granchi, ostriche e scampi. Siamo inoltre rinomati per la produzione di salmone atlantico e cozze bio.

I nostri produttori di pesce non solo rispettano i rigorosi standard di sicurezza alimentare dell’Ue ma aderendo a Origin Green, l’innovativo programma di sostenibilità irlandese su scala nazionale, fanno molto di più.

Gli standard di sicurezza alimentare dell’UE

L’Irlanda, orgoglioso membro dell’Unione Europea (UE), con la sua fiorente industria ittica produce pesce nel pieno rispetto dei rigorosi standard di sicurezza alimentare dell’UE. Un sistema di quote gestito dall’UE stabilisce limitazioni sui quantitativi annui di pescato per ogni specie, garantendo così la sostenibilità del settore a lungo termine, mentre l’adesione a sistemi di qualità ambientale fornisce la massima garanzia in termini di tracciabilità, provenienza e gestione ambientale degli stock ittici selvatici del paese. L’Irlanda è da sempre all’avanguardia nell’allevamento di pesce e frutti di mare ed è uno dei principali produttori al mondo di salmone atlantico bio. L’Irlanda pratica anche l’allevamento estensivo di cozze bio che vengono coltivate e raccolte lungo la selvaggia costa atlantica.

Origin Green

Oltre a rispettare gli standard UE, i produttori irlandesi si impegnano a proteggere le risorse marine del paese e a sfruttarle in modo responsabile aderendo a Origin Green, l’innovativo programma di sostenibilità irlandese su scala nazionale, promosso e gestito da Bord Bia – Irish Food Board, ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari, bevande e prodotti ortofrutticoli irlandesi. Origin Green impegna i produttori irlandesi di pesce e frutti di mare che vi aderiscono a migliorare le prestazioni in termini di approvvigionamento delle materie prime, emissioni, energia, rifiuti, acqua, biodiversità e sostenibilità sociale. Per ulteriori dettagli visita il sito www.origingreen.ie.

Esportazioni

L’Irlanda esporta ogni anno pesce e frutti di mare in oltre 70 paesi per un valore superiore a 600 milioni di euro. Le esportazioni chiave per l’Irlanda includono salmone bio, sgombri, scampi, granciporro atlantico e cozze bio. I crostacei rappresentano quasi il 40% delle esportazioni, seguiti dal pesce pelagico con oltre il 30%, dal salmone con circa il 20% e dal pesce bianco che rappresenta il resto delle esportazioni.

Bord Bia – Irish Food Board, ha come obiettivo quello di far conoscere l’Irlanda come paese fornitore di frutti di mare di prima qualità e sostenibili, sensibilizzando i consumatori di tutto il mondo sui loro benefici.

Informazioni su Bord Bia

Bord Bia – Irish Food Board, è un ente governativo irlandese che fa capo al Ministero dell’Agricoltura. Il ruolo di Bord Bia è di fare da ponte tra i fornitori irlandesi di prodotti alimentari, bevande e prodotti ortofrutticoli e i clienti attuali e potenziali in tutto il mondo. Bord Bia ha 14 sedi dislocate in Europa, Medio Oriente, Asia e Nord America, con l’obiettivo di promuove il commercio nei mercati internazionali. Attraverso la sua rete di uffici in tutto il mondo, gioca un ruolo chiave nel fornire assistenza al settore ittico irlandese per promuovere le vendite di pesce in molti mercati di esportazione. Grazie all’ampia gamma di servizi offerti ai clienti del settore ittico in aree quali ricerche di mercato, profilazione dei clienti, eventi per favorire i contatti tra buyer e fornitori, attività di promozione sia online che in-store e eventi di sensibilizzazione, Bord Bia fornisce un prezioso supporto agli operatori del settore ittico irlandese che desiderano entrare in questi mercati.

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