Hit enter to search or ESC to close

Jakość pełna smaku

Irlandia  – zielona wyspa

Irlandia jest krajem, który odczuwa łagodzący wpływ Prądu Zatokowego (Golfsztromu), który przynosi cieplejsze wody z Zatoki Meksykańskiej do północnej Europy i oddziałuje na Irlandię bardziej bezpośrednio niż na jakikolwiek inny kraj.

Najbardziej oczywistym dowodem na to są obfite opady deszczu, które powodują, że okres wegetacji traw jest dłuższy niż gdziekolwiek indziej w Europie, co sprawia, że zielone pastwiska są podstawą irlandzkiego rolnictwa, i umożliwiają obszarom wyżynnym wspieranie bogatych ekosystemów i tradycyjnego rolnictwa bez żadnej formy nowoczesnej ingerencji.

Irlandia ma bogatą historię w dziedzinie rolnictwa, w szczególności hodowli. Gospodarstwa rolne są zgodnie z tradycją własnością rodziny, przekazywaną z pokolenia na pokolenie, podobnie jak rzemiosło i zamiłowanie do hodowli zwierząt.

Więcej