Hit enter to search or ESC to close

Pește și fructe de mare

Irlanda ne pune la dispoziție unele dintre cele mai gustoase și mai proaspete fructe de mare din Europa datorită accesului direct la apele vaste și răcoroase ale Atlanticului, provenite de la o industrie care se bazează pe calitatea generală și satisfacția clienților. Litoralul irlandez este format din golfuri largi, țărmuri stâncoase și porturi adânci, oferind un mediu acvatic perfect pentru dezvoltarea unei game largi și diverse de fructe de mare. Specii precum homarul, creveții, stridiile, macroul, melcul, scoica briceag și crabul (crabul brun, crabul de catifea și crabul păianjen) sunt toate obținute folosind metode de pescuit tradiționale, cu asigurări de clasă mondială în ceea ce privește siguranța și calitatea alimentelor datorită activităților colective desfășurate de industrie, agenții săi, Guvernul Irlandez și Uniunea Europeană.

Aceasta este o industrie construită cu mândrie pe premisa cunoașterii și a parteneriatelor dintre pescari și mare, furnizori și clienți. De asemenea, reprezintă o branșă în care angajamentul față de mediu este într-o continuă evoluție și, în funcție de caz, este condusă de proiectele de îmbunătățire a pescuitului, de controlul cotelor și de reglementările privind conservarea precum și de cel mai important program de durabilitate Origin Green, condus de Bord Bia, Consiliul Alimentar Irlandez.

Macrou la grătar cu salată de roșii

Paste cu somon organic

Frunze de varză umplute cu brânză la cuptor