Hit enter to search or ESC to close

A minőség íze

Írország

Írország olyan ország, ahol érezhető a Mexikói-öbölből Észak-Európa felé meleg vizet szállító Golf-áramlat enyhítő hatása, amely jóval közvetlenebb hatást gyakorol Írországra, mint bármely másik országra.

Mi sem bizonyíthatná ezt jobban, mint a bőséges csapadékmennyiség, melynek eredményeképpen a legelők vegetációs időszaka hosszabb, mint bárhol Európában. Ennek köszönhetően az írországi mezőgazdaság legfontosabb eleme a zöld legelő, a hegyvidéki területek pedig gazdag ökoszisztémát és hagyományos gazdálkodást tesznek lehetővé, mindezt a modern korban használatos különféle beavatkozások nélkül.

Írország mezőgazdasága – különösen gazdálkodás tekintetében – hosszú múltra tekint vissza. A gazdaságok hagyományosan családi tulajdonban vannak és nemzedékről nemzedékre öröklődnek – akárcsak az állattartás mestersége és szeretete.

 

Tudj meg többet